Le bœuf haché maigre est une option riche en protéines et faible en gras pour une cuisine saine et savoureuse. Sa teneur réduite en matières grasses lui confère un goût plus franc, idéal pour les plats nécessitant une texture plus légère, comme les sauces à la viande, les tacos et les sautés. Une cuisson adéquate optimise la sécurité et la tendreté.