Carré de porc offre une saveur riche et succulente avec une viande tendre et juteuse parfaite pour rôtir. Découpé de manière experte à partir de la section des côtes, il offre un rapport graisse/viande équilibré qui améliore l'humidité et le goût. Idéal pour la torréfaction lente ou le grillage, ce carré de porc constitue une pièce maîtresse impressionnante pour n'importe quel repas, offrant une expérience satisfaisante et savoureuse aux palais exigeants.